外食事情あれこれ
コラム
2022.10.10
現在ひょんなことから法人・個人の税務顧問、そして相続税申告のため、ほぼ毎月福岡の久留米方面に出張に行っており、今月は二泊三日で事務スタッフを連れて行ってきました。ホテルやお食事、そして移動手段まで顧問先の代表の方にお世話になりました。この場を借りて御礼申し上げます。
そこで、いつも思うのが福岡における外食事情です。東京や千葉など関東圏に比べ、コストパフォーマンスが高いのです。つまり、美味い！安い！早いのです。しかし関東圏に多い吉●家などのフランチャイズ店も、美味しい！安い！早いのですが…、圧倒的にその味のレベルが異なります！
確かに東京には美味しい食事処がたくさんありますが、往々にして値段が高く…、コストパフォーマンスが高いとは思いません…。これは東京のお食事処は地方のお食事処と比べテナント料や人件費などの固定費そして輸送コストが高いため、どうしても価格に転嫁せざるを得ないことが原因でしょう。
福岡のお寿司屋さんや小料理屋さんは、これら運営コストが低いためコストパフォーマンスが高いということだと思いますが、東京の小料理屋さんにはない素朴さとどこか懐かしさを感じさせる雰囲気があるため、より満足度が高いのかもしれません。昭和生まれの人間として本当に幸せな気持ちにさせてくれます！
因みに久留米でのおすすめのお食事処は、お寿司屋さんであれば「鮨 徳米」、小料理屋さんは「たけや」、久留米ラーメンは「丸好」と「大晃ラーメン」ですね。そして個人的に気に入っているのがうどん屋さんの「一休うどん」のカレー蕎麦ですね。
なかなか久留米は誘惑が多い街です！
また、東京にも素晴らしい食事処はたくさんあります。錦糸町の「みこ」さんや北千住の「大はし」さん、「寿」さんは本当に素晴らしいですよ！
皆様も一度足を運んでみてはいかがでしょうか！